L’Association Zadoc-Kahn a pour objet principal de distribuer des bourses à des étudiants de condition modeste. Elle décerne en outre le Prix Zadoc-Kahn qui récompense un ouvrage historique.
L’Association porte le nom de Zadoc Kahn (1839-1905) qui exerça les fonctions de Grand Rabbin de France avec un talent et une autorité particulièrement reconnus.
L’ Association Zadoc-Kahn est régie par la loi de 1901 et a été reconnue d’utilité publique par décret du 10 décembre 1906.
« Le bien, le vrai, le beau se séparent difficilement l’un de l’autre, ou plutôt, c’est une seule et même chose envisagée sous trois aspects différents. »
(Zadoc Kahn, Les bienfaits de l’instruction, allocution, août 1872)